心筋梗塞後の患者の食事

心臓発作後の栄養の特徴

ダイナミクスでは、患者の状態とニーズは急速に変化します。

1. 急性心筋壊死の直後、体は弱くなります。集中治療室では、食欲が減退または欠如しているため、患者は大量の食物を必要としません。

   循環血液量の減少は心臓への負荷を減らし、それは修復プロセスの加速に貢献します。したがって、この期間の水の使用は最小限に抑える必要があります。

   患者が凍った角氷を溶かして喉の渇きを和らげることができます。

2. 次の数日で、消費される水分量を生理学的基準に近づける必要があります。血行力学的パラメータの安定化は、このプロセスにおける前向きな傾向を示しています。吐き気はこの時期の特徴的な症状です。それと戦うために、食物は頻繁に少量ずつ、部分的に摂取されます。術後早期には、心筋梗塞が再発するリスクがあります。したがって、摂取する食品は可能な限り中性でなければなりません。彼らは彼女を惜しまないでしょう：
   • 人体の温度に加熱されます。
   • 使用前に切り刻む。
   • 強い臭いの欠如;
   • ニュートラルな味の特徴;
   • ガス発生に寄与する製品の排除。
3. 急性エピソードの発症から5日間の終わりに、患者は食事療法No. 10の原則に従い、Pevznerに従う必要があります。彼女の推奨事項は次のとおりです。
   • ゆっくりとしたペースで1日6回食べる。
   • 食事の前後の身体活動を除外します。
4. さらに、静止期では、食事療法No. 10c（抗アテローム性動脈硬化症）が推奨されます。それは脂質プロファイルの適応症に従って選択されます：
   • カイロミクロンが優勢である場合、脂肪は大幅に制限されるべきです。
   • コレステロールの増加に伴い、飽和脂質のみが制限されます。
   • 大量のプレβ-リポタンパク質-炭水化物の摂取量を半分にします。

   週に1、2回断食をする価値があります。

5. 退院後も、抗アテローム性動脈硬化症の食事療法の原則を順守し続ける必要があります。患者は次のことを行う必要があります。
   • 食事のレジメンを守ってください（就寝時刻の3時間前に食べないでください）。
   • 塩分摂取量を1日あたり6gに減らします。
   • 今月は、食事からアルコールを完全に除外し、将来は乱用しないでください。
   • 健康的なライフスタイル（禁煙、体重を正常化するための身体活動）を優先してライフスタイルを変更します。

食事療法の混乱の結果は、繰り返される心臓発作、脳卒中、狭心症発作、代謝性合併症である可能性があります。

心臓発作後の栄養の特徴を特徴付ける表。

ダイエット番号10とその実現可能性

急性心筋梗塞を患った人のために、Pevznerによると10番のダイエットテーブルが割り当てられました。その主な原則は次のとおりです。

1. テーブルソルトを1日あたり3〜6gに制限します。要件は、ナトリウムが体内に水分を保持する能力によって決定され、循環血液の量の増加につながります。心臓への負荷が増加し、壊死のゾーンが拡大する可能性があります。
2. 心不整脈の予防には、神経系に刺激的な影響を与える製品を除外する必要があります。
3. 最大の血管開存性を維持し、アテローム性動脈硬化症の合併症を防ぐために重要な、飽和脂肪とコレステロールを多く含む食品の消費を最小限に抑えます。
4. 高速炭水化物（砂糖）の量を減らす。
5. 心不全の発症におけるカリウムを多く含む食品の摂取。このミネラルには、幅広い抗不整脈作用と利尿作用（BCCの低下）があります。

男性向けメニュー作り

1. 1日目から5日目まで、すべての製品はすりおろした形で患者に提供されます。 使用をお勧めします：
   • 炭水化物：白い乾燥パン、シリアル（オート麦、米、そば）、果物（焼き、すりおろした）。
   • タンパク質：ゆでたベール、鶏肉;赤身の魚（パイクパーチ、タラ）、卵白（ゆでまたは蒸し）。
   • 脂肪：野菜、少量の自家製バター。
   • 食物繊維：新鮮な野菜-すりおろしたにんじん、ゆでた-マッシュポテト、ズッキーニ、カリフラワー。
   • 最初のコース：赤身のスープ。
   • 飲み物：ローズヒップブロス、コーヒー代用品、野菜およびフルーツジュース（少量）、乳製品。
2. 5日から20日まで、同じ料理のリストが推奨されますが、食べ物はもはや刻まれていません。
3. 4週目以降は、男性の心筋梗塞後のダイエットメニューが広がります。許可された：
   • 昨日のパン（白パンまたはライ麦）-1日あたり最大250 g;
   • 肉と魚（脂肪含有量の減少）を1つに。
   • チーズ（塩辛くなく、脂っこくない）;
   • 少量のパスタ;
   • 浸したニシン;
   • ゼリー状の肉と魚;
   • リーンハム;
   • ミルクゼリー、ジャム、蜂蜜、ゼリー（1日あたり最大50 gの砂糖）;
   • 果物（キウイ、リンゴ、ナシ）およびベリー（熱処理なし）。
   • キャセロール（豆腐）;
   • フルーツドリンク、フルーツおよび野菜ジュース;
   • コーヒー飲料、お茶（弱い強さ）。

食事のリストは目立つ場所に保管する必要があります。想像力を盛り込むことで、患者さんの好みに合ったレシピを思いつくことは難しくありません。

長い間、患者はワルファリンを服用することを余儀なくされています。抗凝固剤の効果は食事によって異なる場合があります。

調色飲料（キニーネを含む）とアルコールは薬の効果を高め、カリウムが豊富な食品（緑の野菜、乾燥果物）は薬の希釈能力を低下させます。

どの食品を除外する必要がありますか？

塩分、飽和脂肪、および速い炭水化物を多く含む食事は受け入れられません。 除外されるもの：焼き菓子（ロール、パンケーキ、ドーナツ、ペストリー、ロール、ケーキ、パイ）、脂肪質の肉製品（ラード、ゆで豚肉、脳、腎臓）、魚（塩漬け、燻製）、ブロス（肉、マッシュルームに基づく） 、チョコレート、コーヒー、トマトジュース。

初期の頃は、トマト、キャベツ、マメ科植物など、ガスの発生に寄与する食品は禁止されていました。

食事を豊かにするために推奨されるものは何ですか？

あなたはリハビリテーションを促進する心臓発作製品の後に食べることができ、そして食べるべきです：

1. 脂肪の多い海水魚（オメガ3脂肪酸は心筋の再壊死のリスクを減らします）。
2. 黄色、赤、緑の野菜（抗酸化物質は、体内に有毒で酸化不足の代謝産物が蓄積するのを防ぎます）。
3. ドライアプリコット、レーズン、ナツメヤシ（カリウムの供給源-心拍数安定剤）。
4. シーフード（血液のレオロジー特性を安定させる微量元素が含まれています）。

結論

心筋梗塞の病歴には、糖尿病と同じ厳格な食事療法が必要です。そのような患者のために、栄養規則が開発されており、それはペブズナーによると食事療法第10号で提示されています。禁止食品の小冊子やおすすめ料理の例も患者さんに配布しています。

巧みに調理されたダイエット食品は、シンプルではありますが、美味しくなります。この段階での脂っこくて甘い食べ物による害は、食欲の気まぐれに匹敵するものではありません。最初の1か月間はアルコールを完全に放棄し、その後は限られた量のより高貴なタイプ（ワイン）を優先する必要があります。

心臓発作後の食事療法と男性と女性のステント留置の原則はほとんど同じです。行動の唯一の全体的な目標は、血中コレステロール値を下げ、アテローム性動脈硬化症の合併症を防ぐことです。